Camembert van de BLISS Kamado met honing, tijm & granaatappel

Bij BLISS combineren we eenvoud met verfijning — en dat proef je in deze romige camembert, langzaam gegaard op de Kamado. Perfect als borrelhap op een zomerse BBQ-avond, of als verrassend tussengerecht tijdens een shared dining diner. Gesmolten kaas, knapperige knoflook, een vleugje honing en frisse granaatappel: dit is BLISS in één hap.

Ingrediënten (voor 2–4 personen)

• 1 camembert (250g) in houten doosje

• 2 teentjes knoflook, in dunne schijfjes

• 2 takjes verse tijm

• 1 eetlepel honing

• Granaatappelpitjes (1–2 eetlepels)

• Aluminiumfolie

• Vers brood of flatbread (van de grill!)

Zo maak je 'm op de BLISS Kamado

1. Voorbereiding

• Steek de Kamado aan en breng hem naar een temperatuur van ca. 180°C, met een indirecte opstelling (gebruik de platesetter).

• Haal de camembert uit de verpakking, verwijder het papier of plastic, maar bewaar het houten doosje.

• Snijd de bovenkant van de camembert kruislings in en steek de plakjes knoflook in de openingen.

• Leg de takjes tijm bovenop en druppel de honing erover.

2. Inpakken & grillen

• Wikkel de camembert losjes in aluminiumfolie (zodat het doosje behouden blijft maar je geen lekkende honing verliest).

• Zet het geheel terug in het houten doosje en plaats het op het rooster van de Kamado.

• Sluit het deksel en laat de kaas ongeveer 15–20 minuten garen. De binnenkant moet mooi zacht zijn.

3. Afmaken & serveren

• Haal de camembert van de Kamado, vouw het folie open en garneer royaal met granaatappelpitjes.

• Serveer warm met knapperig brood, gegrild flatbread of BLISS borreltoast.

🌿 Serveer BLISS in een doosje

Of je nu een zomerse borrelavond organiseert of gewoon zin hebt in een bijzonder tussengerecht — deze camembert combineert alles wat BLISS ademt: puur, sfeervol en een tikje luxe.